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残念なフレンチ

「ジャーナる!」の放映後、一気にアクセス数が増えびっくりしましたが、聞いてみると会社の人や友達も見に来ていました。

最近リピート率が4%台から、6.8%まで上昇しています。嬉しいですね

ありがとうございます。

今日は会社の仕事始めでした。ランチの場所が少なく混んでいる。という情報のもと、少し歩いたフレンチ屋さんに入りました。

美味しいらしく、満席。席があくまでの時間、トイレを借りました。

するとあまりきれいではない・・・・洗剤のボトルがそのまま置いていたり、洗面台も白ではなくなっていました。

お店ってトイレで大体わかります。

案の定、お冷には虫が入っていたり、

ライスを選んだら「今日は失敗だからパンがいいよ」

と言われた。隣でライスを食べている人がいたのも、びっくり!

運び方や、言葉使い、パン用のバターは変なにおいがして、最悪。

ガラガラがっシャーン!!皿も割っています。

しまいには、夫婦喧嘩まで始まっちゃいました。

こんな、コントみたいなフレンチ屋さんが存在することが、不思議です。

味は確かにおいしいのですが、かなりもったいない。

職業柄、お店の分析をしてしまいます、なぜ流行っているのか、なぜ暇なのか。

そういう目で見ると、楽しいですよ。

お店の顔はトイレかもしれません。

私の行きつけの美容院は、トイレがすばらしくきれいです。

化粧直しの面棒や、脂取り紙がそろっています。

長く居たくなる、トイレです。

担当の村上さんに聞いたところ、やはり最高に気を使っていると言っていました。

さすがです。

終業後、どうすれば何度も来てもらえるか、ミーティングを重ね、意見交換をしているようです。

Earth is artは長いおつきあいです。

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